原料： a@S4IoBg%  
鲜猪肉馅100克，鸡蛋5个。 BRSgB-Rr7  
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辅料： alb+R$s  
蒜末、姜末、白糖、盐各适量。 0^)8*O9$  
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做法： N ,sqrk]  
1． 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。 5 vu_D^Q  
2． 不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把肉馅平铺在蛋饼上，卷成蛋卷，接口处用蛋液粘住。 xi1N? pP  
3． 蒸锅置火上，放入蛋卷，大火蒸约10分钟，取出晾凉后，切成小段即可。 %Zv(gI`A  
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Tips： SG+i\yu$h0  
鸡蛋黄中的磷脂酰胆碱、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。磷脂酰胆碱被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，还可促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

蛋卷唔係甜嘅咩?

呢个太简单了，可以在家做！