蓝调粤语 » 美食情报站 » 日式清酒腐乳雞
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crown455
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 日式清酒腐乳雞

0
材 料 :   2 隻雞脾 \7 Gz\=\LR  
      1 杯 金菇 #A )Ab%r8"  
    1/2 杯清酒 QZ~0o7  
      1 茶匙薑茸 N 2Ssf$  
      2 茶匙蒜茸 ,56;4)cv  
      2 小磚腐乳 Wq QU@sA  
料 :   2 茶匙糖 "mA1H]r3  
    1/2 茶匙鹽 mX;H((  
        2 茶匙生粉 B`1kGEx .  
      1 湯匙生抽 |vz9Hs$@l  
    胡椒粉少許 6.19g'{sB  
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上 ~b6GrY"vB  
少許生粉，泡油至金黃備用。 |'$ l7  
      (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。       (3) 放回雞件，加入清酒，?蓋焗 1-2 分鐘，放下金菇，以少許生粉水埋獻即成。
顶端 Posted: 2008-06-06 03:51 | [楼 主]
13670612033
非火流星
级别: 普通人

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又试下先
1233211234567
顶端 Posted: 2008-06-06 07:46 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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唔係啩, 又係雞?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-06-06 11:46 | 2 楼
boysone
级别: 新人

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看上去味道肯定不错啊
顶端 Posted: 2008-06-06 15:54 | 3 楼
道心仲魔
级别: 普通人

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有圖個話就仲好```哈哈```
顶端 Posted: 2008-06-10 17:22 | 4 楼
rain86222
BB
级别: 新人

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好像不是很难,回家试试看,
顶端 Posted: 2008-06-12 14:40 | 5 楼
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