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r&!Ebe- 【材料】:
F/O5Z?C? 鮮乳,茶,中筋麵粉、羊碎肉末、蔥末、薑末、香菜末、醬油、香油、鹽、白胡椒、清水。
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H 【作法】:
q9+`pj 1. 將羊肉末加入醬油醃一會兒後,加入清水攪拌成肉漿備用。
d?[gd(O 2. 薑切碎洗淨的蔥末、薑末、香菜末,混合香油、鹽、白胡椒與羊肉一起伴勻。
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3. 將麵粉和水擀成麵皮後,將羊肉餡逐個包成水餃。
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ZxI 4. 將煮好的水餃放進奶茶中略煮一會,即可食用。
w8veh[%3n b-!+Q) 【其他】:
0SS,fs<w3 吃完主食後,通常還得來一道家常菜,蒙古人最常喝的飲料是奶茶,加入之後更增加其地方風味。