材 料 ： Wkk=x&  
鮮 雞 　 1 隻 （ 小 ） Y(D@B|"'m  
薑 茸 　 3 湯 匙 a%-P^M;a2  
蒜 茸 　 2 湯 匙 @'Er&[P  
冰 糖 　 1 湯 匙 .kT5 4U;{  
九 層 塔 　 1 條 J jCzCA:K_  
辣 椒 　 1 隻 wNuS'P_(:T  
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芡 汁 ： )p MZ5|+X  
麻 油 　 2 湯 匙 -L/5Nbup  
米 酒 　 100 毫 升 4=H/-v'&  
豉 油 　 4 湯 匙 h-1eDxK6  
老 抽 　 3 湯 匙 >sE5zj|V  
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做 法 ： Ah_'.r1<P9  
1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。 c FjC  
2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。 2#nn}HEOC  
3. 預 備 芡 汁 。 Kfc(GL?
 
4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁   乾 身 。 *xs8/?  
5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。

三盃係咩意思?

咩...咩叫九层塔？

九层塔系植物，香料黎既

看起来好好吃的样子哦，口水都流了，o(∩_∩)o...

Quote:

引用第3楼lwhkobe于2008-05-26 00:02发表的: )Z;Y,g  
九层塔系植物，香料黎既

6*LU+U=`  
tTmFJ5  
边到有得卖啊？？？