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生炒海蚌
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生炒海蚌
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fewyong
快乐人
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生炒海蚌
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图片：
原料
b8b-M]P-=
# c dLg-v
净海蚌肉400克
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++&F5'?g
熟冬笋75克
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=7e8N&-nv
水发香菇10克
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d[~c-G 6
西红柿2个
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IE_@:]K}Ja
制法
'')G6-c/
L rPD pTd
海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
.z[+ sy_
]m 4LY.SQ
香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁；
>F+:ej
]G1j\ wnF
蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
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Posted: 2008-06-03 22:28 |
[楼 主]
荷b仔
≮魚蛋幫≯快刀手
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≮魚蛋幫≯
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口水......
你的世界 我曾经路过
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Posted: 2008-06-03 22:46 |
1 楼
spica
Os quiero para siempre.
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蚌同蜆有咩唔同?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-06-04 00:56 |
2 楼
bang105
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好想试下呀，不过，自己对海产类都会有D过敏，真是为难呀！
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Posted: 2008-06-07 09:55 |
3 楼
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