制作材料： @GkILFN  
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主料：鸡蛋250克、苦瓜150克 `JOOnTenQ  
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调料：淀粉70克、小麦面粉30克、盐3克、植物油40克 $@"l#vJPfc  
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制作步骤： *194{ ep  
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1. 鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀； j2ve^F:Q  
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2. 苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分； /h+8A',  
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3. 炒锅置火上，放入植物油烧热； wN`
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4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。

咁咪好苦?

苦瓜虽苦,但闻说可以凉气

苦瓜清热呀