o` e~1 【制作材料】
T/H*Bo*=5 主料:糯米粉(500克)
_2|,j\f;L 辅料:小麦面粉(50克)
L8V'mUyD 调料:桂花酱(25克) 白砂糖(30克) 猪油(炼制)(30克)
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m|) :A[ Gtc(_ (nBsf1l 【制作方法】
dWI\VS 9 1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;
"PX~Yc (k[<>$hL* 2.糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;
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>pq<}R6 3.锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。