材料 %b6$N_M{H1  
芝士﹝Mascarpone﹞　250克 {15j'Qwm  
雞蛋　　　　　　　　2-3隻 vgfC{]v<W]  
糖　　　　　　　　　1.5湯匙 =Tj{)=^/#  
手指餅　　　　　　　12條 oV|O`n  
特濃咖啡　　　　　　1杯 a)_3r]sv^  
Vin Santo酒　　　　　2湯匙 m4:c$5  
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做法 w^yb`\$  
1. 將蛋白及蛋黃分開 l45/$G7  
2. 將砂糖與蛋白混合 LUOjaX  
3. 將芝士﹝Mascarpone﹞與蛋黃混合 JGs:RD'  
4. 於蛋黃芝士漿中加雲呢拿香油 j-<]OOD  
5. 把蛋白加入蛋黃芝士漿中再攪勻 j3j?2#vR  
6. 將手指餅浸於酒中，再將手指餅鋪於盤底 ]l,BUf-O  
7. 把½雞蛋芝士漿倒入盤中 vygzL U^  
8. 將手指餅浸於咖啡中，再放入盤中 ' \JE>#  
9. 把剩餘雞蛋芝士漿倒入盤中 GO"`{|o  
10. 加上朱古力粉，再雪凍4小時

一定好好味!