材料 v4a4*rBI"  
芝士﹝Mascarpone﹞　250克 hRZS6" #  
雞蛋　　　　　　　　2-3隻 kt0{-\ p  
糖　　　　　　　　　1.5湯匙 )Gp\_(9fc  
手指餅　　　　　　　12條 l=?y=2+  
特濃咖啡　　　　　　1杯 $`dNl#G,  
Vin Santo酒　　　　　2湯匙 0i(
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做法 Rf0\CEc  
1. 將蛋白及蛋黃分開 Y^m=_*1g5  
2. 將砂糖與蛋白混合 Qg$Nj=Cw  
3. 將芝士﹝Mascarpone﹞與蛋黃混合 D
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4. 於蛋黃芝士漿中加雲呢拿香油 +rpd0s
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5. 把蛋白加入蛋黃芝士漿中再攪勻 8=o5;]Cg  
6. 將手指餅浸於酒中，再將手指餅鋪於盤底 &
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7. 把½雞蛋芝士漿倒入盤中 m+^;\DFJ,  
8. 將手指餅浸於咖啡中，再放入盤中 2bxMIr  
9. 把剩餘雞蛋芝士漿倒入盤中 z'D{:q  
10. 加上朱古力粉，再雪凍4小時

一定好好味!