Z'UhJu D5 特点：肉烂香滑，带有南乳香味。
,! H `@Kl ~ <36vs k 主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。
od)ssL&E~ 8 =oUE$9 制作过程：
)g?ox{Hol oFb~ |>d 1、先把猪五花肉切成5厘米长、1厘米厚长方形状，用酱油和雪粉水拌匀，然后放进热油鼎中炸透捞起。
y?V^S;}&] a9u2Wlz 2、把南乳汁滤过，加入南乳块（要先研碎）和姜葱、白糖、味精和炸好的肉块一起拌匀，落鼎用慢火焖约15分钟左右盛起候用。
cT5BB R "m%EFWUOl 3、把芋头切成长5厘米、宽3厘米的方形块，用热油炸过后捞起，再把肉块和芋间隔排列盛入餐碗中，放进蒸笼蒸15分钟左右，取出翻置入餐碗中。
Tb:6IC7=" !k Heslvi 4、把原汤落鼎，用薄淀粉勾芡，加入蒜末淋上即成。
