fewyong
快乐人
级别: 圣人

多谢发贴的人[681]

 蟹粉小籠包

0
图片:
材料: 蟹粉   2兩半 g.T:72"  
碎豬肉   4兩 q=`i  
豬皮凍   2兩 6_kv~`"tZ  
蔥薑   半兩 B 42t  
麵粉(高筋中筋)   4兩 `(o:;<&3  
黃酒   1湯匙 b]k9c1x  
M.?[Xpa  
做法: 20A`]-D  
1大閘蟹蒸熟後,拆出蟹肉蟹膏。 /m CE=  
2開鑊,將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻,放入雪櫃雪凍。 EN;s 8sC!  
3麵粉加水搓成麵團,用棍開圓形薄皮。(要中間厚,四邊薄) ~"nF$DB  
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 6-J%Z%yT #  
5慢慢用皮包入配料,蒸約6-7分鐘即成。

顶端 Posted: 2008-05-19 11:29 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

飲茶係超點!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-05-19 13:29 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.018613(s) query 8, Time now is:03-01 19:47, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.comCorporation