原料 >-%tvrS%  
F.]D\"0`  
大虾350克，蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。 3FD6.X>x  
3} Xf  
芡汁料  ;r
H<  
*H2@lr c  
蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。 zJ"`40V*;  
2LO8SJ#  
烹饪步骤 Xr
B)[kQ  
aEL^N0\d  
1.大虾划开虾背，去虾肠，洗净，用布吸干水分。 ZOAHM1ci  
2.蒜头去衣拍碎，预备红椒丝和葱粒。 (_9u<  
3.大虾排在碟上，把蒜茸、红椒丝放在大虾上面。 H ~VeY\:w  
4.用保鲜膜包裹，留一开口处疏气，高火煮3分半钟，取出。 ^~ 95q0hq:  
5.调备汁料和葱粒在一碗内，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火煮1分钟半，淋在大虾上面，即可供食。

大蝦比較腥!

好想食,不过我唔食得虾,食咗会过敏!!

Quote:

引用第2楼djms于2008-05-08 00:39发表的: kXq*Jq  
好想食,不过我唔食得虾,食咗会过敏!!

;b""N,  
虾好正，可惜食唔到～！

口水流了...