原料 !4E:IM63  
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大虾350克，蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。 uMI2Wnnc:/  
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芡汁料 9YJb~tuZ73  
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蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。 `Ao:}  
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烹饪步骤 ^!9b#Ja  
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1.大虾划开虾背，去虾肠，洗净，用布吸干水分。 sqw _c{9  
2.蒜头去衣拍碎，预备红椒丝和葱粒。 tT7$2 9  
3.大虾排在碟上，把蒜茸、红椒丝放在大虾上面。 (]1%s?ud*  
4.用保鲜膜包裹，留一开口处疏气，高火煮3分半钟，取出。 ^tah4QmUA  
5.调备汁料和葱粒在一碗内，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火煮1分钟半，淋在大虾上面，即可供食。

大蝦比較腥!

好想食,不过我唔食得虾,食咗会过敏!!

Quote:

引用第2楼djms于2008-05-08 00:39发表的: 3QU<vdtr  
好想食,不过我唔食得虾,食咗会过敏!!

 D]Bvjh  
虾好正，可惜食唔到～！

口水流了...