近年广州陆续开了一些零星的台湾风味餐厅,但不知道为什么,要么不是经营特色小吃,要么就很快倒闭,总是很难让我有机会去一尝夙愿。最近有人报料恒宝广场的食字路口正是一家正宗的台湾餐厅,还有不少实惠的小吃推出。
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r9}(FL/)b 去到店里面一看,当时是非周末中午时分,居然十分旺场,已经有90%以上的上座率。胆敢开在西关旺地,又有这么多街坊捧场,未曾试菜已经知道其性价比极高。
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|LIcq0Z Dp*:oMATx0 经典台湾小吃——棺材板,寓意升官发财,不可不试!涂了黄油的面包烤得喷香,里面是加牛奶煮成的虾仁、马铃薯等材料,香甜软滑。这一干一湿、一软一硬的口感令人一吃难忘。
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0p3) t h{yh}04P1 蚵仔煎,又是一款炒经典的台湾小吃。特有的蚵仔煎粉加鸡蛋煎成的面皮口感非常Q,里面的蚵仔鲜美可口,配着甜辣酱一起吃。那种感觉方佛真的到了台北士林夜市!
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f~?5;f:E 万峦猪脚,是台湾屏东地区的特色菜。和一般的卤猪脚不同,万峦猪脚的口感是软而不烂,胶质丰富弹牙的同时又非常入味。
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yOx&~H] 姜母鸭,用隔年老姜熬炖而成,鸭肉姜味浓郁却不辛辣,能大补元气。
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U>n.+/ss IwXQbJ3v_ 三杯鸡,全场最赞之作。这道菜全是用鸡腿肉做成,香口嫩滑,惹味异常!
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H'g 最后,怎能少了台湾小吃里最受欢迎的刨冰呢!红豆绿茶,经典搭配,舀一勺进口,冰凉甜美,满口是台湾的感动!