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材料：鸭一只（切块），桂皮，八角，干椒，姜片，蒜，啤酒1瓶 2u:
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生抽，老抽，白糖，鸡精适量 !(~>-;A8  
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做法： ,ym;2
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1、鸭肉洗净----切块----飞水----留用 R}VL UL$  
2、锅中下少许油烧热，放入姜蒜，桂皮，香叶，八角，干椒炒香,放入鸭肉 {MtB!x  
加入老抽翻炒均匀，浇入整瓶啤酒大火烧开移入沙锅 E.3}a>f  
3、沙锅中火炖焖,煮至汤汁浓稠，加适量白糖鸡精吊鲜转大火收汁即可 w~&]gyf  
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鴨同啤酒都唔啱我.