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leiting881
级别: 高人

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 虾兵蟹将--花蟹海带粥*十三香香辣大明虾9P

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花蟹海带粥: ks7g*; 3{@  
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大米加水,加蟹块,泡开的海带,姜蓉,一点点料酒,熬成粥后,实用时用盐和胡椒粉调味,撒上食用菊花瓣或者葱花即可。 `pF|bZ?v  
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十三香香辣大明虾 4EzmH)4G  
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一直很怀念十三香小龙虾的味道,这里买不到小龙虾,又不能用一般的虾来代替,因为不能久煮,不然虾肉就老了,就想到用明虾来代替,这样可以多烧一些时间入味,口感也更好呢! Y((s<]7  
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做法: s bd;Kn  
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1.明虾用剪刀从背后剪开,挑去纱线,然后用十三香,盐,料酒,葱姜汁腌2各小时以上。 go/]+vD  
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2.起油锅,下葱姜蒜,干辣椒,花椒,爆出香味后,下明虾炒红后,加香辣小龙虾的调料,酱油,然后加水至盖没明虾,盖上锅盖,用中火焖烧入味后,打开锅盖,用大火收干汤汁即可。 xL4qt =  
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顶端 Posted: 2008-04-21 15:54 | [楼 主]
aabbcc520
级别: 新人

多谢发贴的人[172]

 

花蟹海带粥真啊!!!看见口水都留!!!
顶端 Posted: 2008-04-21 16:16 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

兩樣都正到爆!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-04-21 20:28 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

好正呀~~睇到都想食~! 'b#RfF,7H}  
其他蟹煲粥就试过,用花蟹就未试过!
顶端 Posted: 2008-04-28 00:00 | 3 楼
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