蓝调粤语 » 美食情报站 » 炸茄饼
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 炸茄饼 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 炸茄饼

0
主料：茄子,猪肉 >B7OTGw  
辅料：面粉,鸡蛋 7l3q~dQ  
材料：茄子，肉馅，面粉，鸡蛋。 N{g=Pf?I}  
调料：胡椒粉，盐，葱姜末，生抽，料酒，泡打粉，淀粉。 4>*`26  
MzD0F#Y  
)3sb 2 #  
G\%hT5^  
做法： %R"Fx$tQ  
1.先处理茄子，将茄子洗净，斜切成一刀断，一刀不断的夹心片状。茄子切片后可以先泡盐水，这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了，这样做茄饼的外观会比较美观。 Cq~Ir*"  
2.处理肉馅，将肉馅放入容器内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，葱姜末，搅拌均匀备用。 n} {cs  
3.调制脆皮浆面糊：高筋面粉1杯，淀粉1大匙，泡打粉1/2茶匙，色拉油1大匙，鸡蛋1个，水3/4杯，将以上所有材料调匀，静置15分钟后就可以使用了。 Sdp1h0E}7=  
4.酿茄饼，在茄子的内侧抹淀粉，并夹入搅拌好的肉馅。 9OUhV [D  
Je,8{J|e  
ny=iAZM>q  
5.炸制茄饼, 将茄饼裹脆皮浆，入油锅大火炸成金黄色即可。吃的时候可以蘸番茄酱或是胡椒盐。 -; }Wm[  
:cTi$n  
'Iu(lpF&  
成品： 0 i"OG( ,  
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-05-02 16:14 | [楼 主]
puppyred
级别: 新人

多谢发贴的人[6]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

look tasty!! thanks for sharing!
顶端 Posted: 2008-05-02 17:38 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

唔食矮瓜!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-05-02 18:51 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

好正呀~有时间会试试整~~!多谢分享!
顶端 Posted: 2008-05-03 18:14 | 3 楼
julianko
级别: 新人

多谢发贴的人[681]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

Quote:
引用第2楼spica于2008-05-02 18:51发表的: FOz~iS\  
唔食矮瓜!
#SyF-QZ[1  
你惊你越食越矮呀？
顶端 Posted: 2008-05-06 17:10 | 4 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.243469(s) query 8, Time now is:03-01 20:16, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation