v8D C21pb 【材料】：
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+} 枚頭肉 200克
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] 肥肉 50克
^}C \zW 欖角 3粒
jqkqZ F 粉絲5 0克
'm9` 12 H 芫荽 1棵
"I TIhnE lRdChoL$2 【醃料】：
~_ a-E 鹽 1/2茶匙
$]8Q(/mbK 糖 1茶匙
F<w/PMb 生粉 1湯匙
'W#D(l9nI 生抽 1湯匙
1nOCQ\$l 水 1湯匙
/Q )\ + 油 1湯匙
s(8W_4&' ,2)6s\]/b 【製法】：
!VK|u8i 1. 把枚頭肉與肥肉剁爛，拌入醃料，攪拌至有黏性，醃15分鐘。
)_NO4`ejs/ 2. 沖洗欖角，切粒。
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B 3. 浸軟粉絲，拖水，備用。
yppo6 HGD 4. 把豬肉混合物捏成8個肉餅，放上欖角及芫荽。
$7 uA%|\ 5. 把粉絲放碟內，排上肉餅，用猛火蒸15分鐘至熟透，趁熱品嚐。
