蓝调粤语 » 美食情报站 » 竹蔗薯茸
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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 竹蔗薯茸

0
竹蔗薯茸 ?zXlLud8  
主 料：10厘米长竹蔗2枝，薯仔8两（约320克），芝士2片，淡奶2汤匙，牛油2茶匙，甘笋茸1茶匙，生粉2茶匙。 *ul-D42!U  
配 料：  %8" Aq  
  调味料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。 [!#;QQ&M  
做 法： m`,h nDp  
1、竹蔗刨皮，洗净，抹干，一开为四。 ?l 0WuU  
2、薯仔隔水蒸熟，去皮压成薯茸，趁热加入生粉以外的材料、调味料，拌匀。 %(1y  
3、竹蔗洒上生粉，用薯茸包裹一端呈锤状，以中火滚油炸至金黄色；或放入（火局）炉以摄氏170度（火局）至金黄即成。

顶端 Posted: 2008-04-14 21:44 | [楼 主]
gillrenc
三十六著恃强凌弱
级别: 高人

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印尼菜离的，本来叫蔗虾的。 ?!HU$>  
^xm%~   
系大头虾吃过啦，味道可以阿～
人财两得,吾使"咸湿"
顶端 Posted: 2008-04-14 22:08 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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用蔗黎做棍仔...几得意
顶端 Posted: 2008-04-15 00:02 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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咁新奇?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-04-15 00:35 | 3 楼
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