★調味料： jU 3ceXV  
酸梅醬 1 1/2大匙 "J&WH~8+N  
辣椒醬 1 大匙 /&qE,>hd.+  
蕃茄醬 1 大匙 y9T5  
白醋 1 小茶匙 p")"t`k7  
薯粉 1 小茶匙 ^\S~rW.3_  
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★材料： P=P']\`p+  
明蝦（中型）-300克 ES(qu]CjI  
蒜末-1/2 大匙 CCC9I8rZD  
薑末-1/2 大茶匙 M)JozD%  
辣椒末--1/2 大茶匙 ([SJ6ff]&  
薯粉--（沾用）6.鹽 -- 適量 s[7/w[&  
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★做法： A*|\E:fo  
1.先去除明蝦泥腸，再洗淨，抹乾水分，用1/2小茶匙鹽拌均勻。 ".pQM.T  
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2.明蝦沾上薯粉，放入熱油中，以中火炸一會兒，再撈起瀝乾油分。 JCB3 BZg7&  
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3.鍋裡留兩大匙油，把蒜末、薑末及辣椒乾炒香。 YoK )fh$  
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4.倒入混合調味料，拌入蝦，再淋入1 小茶匙油，用大火快手翻炒片刻即可。

看样子都几好吃波.谢谢

酸梅醬一般遮.

這個蝦吃來酸酸辣辣，應該好好味。

好多样酸材料...酸梅醬 蕃茄醬 白醋 ..... r#B{j$Rw   
不过我都会试试整!