fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 竹蔗薯茸

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竹蔗薯茸 f"S^:F0  
主 料:10厘米长竹蔗2枝,薯仔8两(约320克),芝士2片,淡奶2汤匙,牛油2茶匙,甘笋茸1茶匙,生粉2茶匙。 8uNq353  
配 料: r'"H8>UZ%  
  调味料:盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少许。 %1S;y  
做 法: XvWUJ6 M  
1、竹蔗刨皮,洗净,抹干,一开为四。 XB2[{XH,  
2、薯仔隔水蒸熟,去皮压成薯茸,趁热加入生粉以外的材料、调味料,拌匀。 %ZZ\Xj  
3、竹蔗洒上生粉,用薯茸包裹一端呈锤状,以中火滚油炸至金黄色;或放入(火局)炉以摄氏170度(火局)至金黄即成。

顶端 Posted: 2008-04-14 21:44 | [楼 主]
gillrenc
三十六著恃强凌弱
级别: 高人

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印尼菜离的,本来叫蔗虾的。 m,|)$R  
K (!+l  
系大头虾吃过啦,味道可以阿~
人财两得,吾使"咸湿"
顶端 Posted: 2008-04-14 22:08 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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用蔗黎做棍仔...几得意
顶端 Posted: 2008-04-15 00:02 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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咁新奇?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-04-15 00:35 | 3 楼
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