竹蔗薯茸 4a&*?=GG  
主 料：10厘米长竹蔗2枝，薯仔8两（约320克），芝士2片，淡奶2汤匙，牛油2茶匙，甘笋茸1茶匙，生粉2茶匙。 a *pwVn  
配 料： `o.DuvQ E  
  调味料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。 7q'_]$  
做 法： Zw)*+> +FV  
1、竹蔗刨皮，洗净，抹干，一开为四。 _m  *8f\  
2、薯仔隔水蒸熟，去皮压成薯茸，趁热加入生粉以外的材料、调味料，拌匀。 P?y3YxS  
3、竹蔗洒上生粉，用薯茸包裹一端呈锤状，以中火滚油炸至金黄色；或放入（火局）炉以摄氏170度（火局）至金黄即成。

印尼菜离的，本来叫蔗虾的。 OYGh!sW  
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系大头虾吃过啦，味道可以阿～

用蔗黎做棍仔...几得意

咁新奇?