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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 炭烤臭豆腐

0
【材　料】 }C2I9Cl  
長形臭豆腐 3塊 z.e%AcX  
炭烤醬 適量 0AJ6g@ t[  
花生粉 15公克 m ~fqZK  
台式泡菜 適量 #mk#&i3"k  
香菜葉 少許 T"kaOy  
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【做　法】 F8_pwJUpf-  
1.長形臭豆腐洗淨，瀝乾水分後，放入熱油鍋中以中火炸至表面略呈金黃色。 U+@ yx>!  
2.撈出作法1炸好的長形臭豆腐瀝乾油分，分別插入2支長竹籤固定。 e>nRJH8pK  
3.將烤爐開火，放入作法2的臭豆腐以中火燒烤兩面，同時在臭豆腐表面塗抹炭烤醬。 o[+1O  
4.待作法3的臭豆腐充分吸收醬汁烤出香味後，以刀將臭豆腐的中央劃開。 S;+bQ.  
5.在作法4臭豆腐劃開的位置上，撒上花生粉，再放入適量的泡菜與洗淨的香菜即可。

顶端 Posted: 2008-04-16 21:28 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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離遠幾公里都聞到臭!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-04-16 22:18 | 1 楼
gillrenc
三十六著恃强凌弱
级别: 高人

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最钟意就系臭豆腐咯～～好正阿
人财两得,吾使"咸湿"
顶端 Posted: 2008-04-16 22:26 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

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虽然唔钟意食臭豆腐,不过做法好似几好!
顶端 Posted: 2008-04-18 00:32 | 3 楼
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