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泡椒鸡片
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cing
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泡椒鸡片
0
·配 料: 鸡胸脯肉300克，泡辣椒50克，葱末20克，姜丝10克，蒜片10克，盐适量，糖1茶匙，料酒1茶匙，鸡粉、水淀粉各适量，胡椒粉少许。
UHr0J jQK
~=HrD?-99p
·操 作: 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片等大的片。
9pAklD 4
r #H(kJu,
2、用盐、料酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。
V,t&jgG*
j8/rd
3、炒锅中倒入3汤匙油，烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香，倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可。
H c .r/
c(Liwuj
注意： 可加入一些冬笋块或泡姜；滑散鸡片后的操作不宜时间太长，以免鸡肉变老；也可用鸡腿肉。
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Posted: 2008-03-20 18:25 |
[楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
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攞嚟炸冇咁嬲啦.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-03-20 18:38 |
1 楼
新月Moon
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多谢分享,会试试整的!
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Posted: 2008-03-22 00:00 |
2 楼
夜夜笙歌
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我觉得应该加多啲辣椒。
顶端
Posted: 2008-03-22 06:34 |
3 楼
kenkenkk
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6CoDn(+z
很難吸引我
顶端
Posted: 2008-03-23 02:40 |
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