菜名: 酸菜結把湯 8KjRCm,I  
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菜式分類: 湯 l\q} |o  
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製法分類: 煮 -
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中/外: 中國菜 eG]a zt  
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省份/國家: 2z2`  
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材料: 酸菜梗四兩、瘦豬肉四兩、紅蘿蔔少許、香菇六朵、 E)YVfM  
蔥段少許、匏干二兩。 P{oAObP%  

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醃料/調味: 鹽二分之一小匙、味精二分之一小匙、高湯八杯、 66ohmP@04Z  
香油四分之一小匙。 ^7XAw: ?  
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獻汁: Ky9W/dCR  
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製法: 1./酸菜切條狀，泡水一小時退鹹、香菇、紅蘿蔔、豬肉 o)]FtL:mm  
  切成與酸菜同等大小 `bP?o  

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2./匏干浸軟，將上述材料以匏干逐一紮成結，再放入 - zC]^Ho@  
  高湯煮熟加入調味料及蔥段即可。

"匏"咩字?

酸菜煮汤...好似怪怪D~