美味素鵝
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菜名: 美味素鵝 ||M;[-JoJ
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菜式分類: 齋菜 *]L(,_:"
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製法分類: 微波 [8- . T4
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中/外: 中國菜 +#||
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省份/國家: GFq,Ca~
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材料: 豆皮.....3張 Yy, i,c`r
冬菇.....4兩 \`FpBE_e)
冬筍.....4支 cO&(&*J r
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醃料/調味: 醬油...1大匙 j %3wD2 l
糖...1/2大匙 N ,8^AUJ3&
麻油...1小匙 Tz PG(f
麵粉...1大匙 xsPY#
水.....1大匙 2 Nr
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獻汁: M, uQ8SZA[
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製法: 1./冬菇、冬筍切絲加醬油， 強微波3分。 rw9 m+q
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2./豆皮包雙冬絲捲長方條， 以麵粉黏合， 盤中抹油， 1條 w=|"{-ijo
條排其上， 上刷多量沙律油， 強微波4分 s-S#qGZ
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3./取出切菱形塊， 上灑胡椒鹽。
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