材料： @M&qH[tK-A  
芥蘭半斤 `Y_G*b.Rm  
牛肉4兩 Qs\*r@6?  
薑3片 調味： WO!'("  
生抽1/2湯匙 x
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糖1/2茶匙 A5?q&VS}p  
胡椒粉少許 X;7hy0Y  
生粉少許 W*r
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獻汁： +sT S1t  
生抽1茶匙 OWT|F0.1$k  
糖1/2茶匙 7(l>Ck3B#  
水2湯匙 oe<DP7e  
酒1茶匙 Fxv5kho  
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做法： zEk/15  
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1. 牛肉切片，放入醃料拌勻，待用。 m^ gxEPJK  
2. 燒熱適量油，將牛肉泡油，瀝乾油分待用。 r1[c+Hy  
3. 芥蘭洗淨，用油鹽水將芥蘭出水，使芥蘭熟透，取出瀝乾。 b} FhC"'i  
4. 將牛肉片、薑片、芥蘭及調味料加入同炒拌均勻，即可上碟供食。

嘥嗮啲牛肉.

正呀...芥兰好味,牛肉又正!