菜名: 蟹黃海鮮 K{b(J Nd  
1&;QyTN  
菜式分類: 海鮮 ]?x: Qm'yo  
kr$b^"Ku  
製法分類: 煮 pj4!:{.;  
>9RD_QG7  
中/外: 中國菜 M?b6'd9f  
XNQAi (!GS  
省份/國家: oAWzYu(v  
3d<HN6&U  
材料: 蛤蜊.花枝.魷魚.蝦子.魚丸.蟹肉.紅蘿蔔.蔥.薑 P=3RLL<l  
+w@M~?>  
醃料/調味: F":r4`5D"K  
.q&'&~!_  
獻汁: \AL f$88>@  
>5s6u`\  
製法: 1./先將紅蘿蔔切丁，用中小火煮 5分鐘，之後再將蟹肉放入一起混 c wg !j!l  
  煮，煮至蟹肉的汁跑出便可起鍋在旁備用 9j W2  
ebPgYxVZR  
2./將切絲的薑與大蒜在鍋中爆香，放入兩碗的水與剛悶煮好的 ;nC.fBu  
  蟹肉，之後放一匙的味精與兩匙的鹽
HV6f@  
2 I*;A5$N1  
3./待鍋中的水煮滾時，就將海鮮：蛤蜊.花枝.魷魚.蝦子.魚丸放 fDG0BNLY  
  入鍋中，在起鍋前灑上點蔥花並用太白粉勾芡即可完成

某一部分幾好.