材料： +j.qZ8  
芥蘭半斤 #3+~.,X9  
牛肉4兩 x9&p!&*&IT  
薑3片 調味： WFe m#hq  
生抽1/2湯匙 7E\g &R.  
糖1/2茶匙 o0l7
4  
胡椒粉少許 yPN+W8}f  
生粉少許 YQ7@D]#  
獻汁： j;+["mi  
生抽1茶匙 D"!jbVz]*  
糖1/2茶匙 )b0];&hw]  
水2湯匙 m8+:=0|$  
酒1茶匙 ^KbL , T  
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做法： tDt :^Bc  
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1. 牛肉切片，放入醃料拌勻，待用。 :BD>yOlG  
2. 燒熱適量油，將牛肉泡油，瀝乾油分待用。 tF%QH[  
3. 芥蘭洗淨，用油鹽水將芥蘭出水，使芥蘭熟透，取出瀝乾。 8#l+{`$z  
4. 將牛肉片、薑片、芥蘭及調味料加入同炒拌均勻，即可上碟供食。

嘥嗮啲牛肉.

正呀...芥兰好味,牛肉又正!