菜名: 酸菜結把湯 x<gP5c>zm  
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菜式分類: 湯 tmVGJ+gz  
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製法分類: 煮 j.O+e|kxU  
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中/外: 中國菜 Nay&cOz  
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省份/國家: C;jV)hr6P  
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材料: 酸菜梗四兩、瘦豬肉四兩、紅蘿蔔少許、香菇六朵、 Wfp>BC  
蔥段少許、匏干二兩。 @{LD_>R  
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醃料/調味: 鹽二分之一小匙、味精二分之一小匙、高湯八杯、 B$D7}=|kc  
香油四分之一小匙。 Z#
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獻汁: <!G%P4)  
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製法: 1./酸菜切條狀，泡水一小時退鹹、香菇、紅蘿蔔、豬肉 )1iqM]~;B  
  切成與酸菜同等大小 z;Yo76P  
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2./匏干浸軟，將上述材料以匏干逐一紮成結，再放入 H_vGa!_  
  高湯煮熟加入調味料及蔥段即可。

"匏"咩字?

酸菜煮汤...好似怪怪D~