菜名: 蟹黃海鮮 z)p( l!  
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菜式分類: 海鮮 1=:=zyEEo  
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製法分類: 煮 ?!TFoD2'  
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中/外: 中國菜 _W]R|kYl$'  
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省份/國家: q g1s]c~0u  
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材料: 蛤蜊.花枝.魷魚.蝦子.魚丸.蟹肉.紅蘿蔔.蔥.薑
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醃料/調味: N$]B$vv  
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獻汁: -i93  
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製法: 1./先將紅蘿蔔切丁，用中小火煮 5分鐘，之後再將蟹肉放入一起混 BV)oF2b:  
  煮，煮至蟹肉的汁跑出便可起鍋在旁備用 OBY^J1St  
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2./將切絲的薑與大蒜在鍋中爆香，放入兩碗的水與剛悶煮好的 vDI$ QUMD6  
  蟹肉，之後放一匙的味精與兩匙的鹽 9#(Nd, m})  
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3./待鍋中的水煮滾時，就將海鮮：蛤蜊.花枝.魷魚.蝦子.魚丸放 3{c6)vR2  
  入鍋中，在起鍋前灑上點蔥花並用太白粉勾芡即可完成

某一部分幾好.