菜名: 酸菜結把湯 C>:'@o Z  
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菜式分類: 湯 Z.DO 2=+=  
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製法分類: 煮 iir]M`A.-  
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中/外: 中國菜 5 v`[c+@F  
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省份/國家: t0*,%ge:<  
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材料: 酸菜梗四兩、瘦豬肉四兩、紅蘿蔔少許、香菇六朵、 &Q`{ Gk  
蔥段少許、匏干二兩。 x<fF1];  
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醃料/調味: 鹽二分之一小匙、味精二分之一小匙、高湯八杯、 <n-}z[09  
香油四分之一小匙。 ]9P2v X   
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獻汁: 2]}4)_&d<e  
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製法: 1./酸菜切條狀，泡水一小時退鹹、香菇、紅蘿蔔、豬肉 l3O!{&~K  
  切成與酸菜同等大小 8%ea(|Wjg  
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2./匏干浸軟，將上述材料以匏干逐一紮成結，再放入 LN0pC}F  
  高湯煮熟加入調味料及蔥段即可。

"匏"咩字?

酸菜煮汤...好似怪怪D~