菜名: 冬瓜河蜆湯 6&=xu|M<x=  
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菜式分類: 湯 )-824?Nl:  
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製法分類: 蒸 rN)T xH&*p  
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中/外: 中國菜 --0z"`@{  
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省份/國家: &oevgG  
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材料: 生冬瓜一圈約一斤、醬冬瓜三塊、河蜆半斤、絞肉四兩、 J<:qzwh  
薑片五片、味精四分之一小匙、高湯四杯。 guv)[:cd;  
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醃料/調味: M:c^[9)y  
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獻汁: !!ZNemXct$  
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製法: 1./冬瓜去皮燙軟、醬冬瓜切丁與絞肉混合拌勻 __""!Yz  
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2./將燙好的冬瓜整圈置入水盤中，中心圓圈內填入 >?yaG=  
  絞肉? E.?|L-fy  
`3./上層舖入河蜆並加入薑片、味精、高湯以玻璃紙 Tn[DF9;?  
  封口入鍋蒸約十五至二十分鐘即可。

唔食冬瓜!

哩个汤清甜....夏天饮都唔错!