清炒芦笋
0
【原料】 $w#r"= ) LD>\#q8a* 芦笋200克,葱粒,l00克。盐适量,淀粉、料酒、醋少许。 ytz SAbj EH*o"N`!r 【制作过程】 _[K"gu ({^9<Us ①将芦荀洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 p\p\q(S"> e@#kRklV& 营养价值: 芦笋 - 芦笋的食用部分是它的嫩茎,未出土而呈白色者为白笋,出土后呈绿色者是绿笋。富含微生素、蛋白质等,有利尿、降血压、扩张血管等作用
|