蓝调粤语 » 美食情报站 » 豆腐京葱焖辽参
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石头记
级别: 强的不是人

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 豆腐京葱焖辽参

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材料：豆腐3砖、辽参（水发后）150克、京葱50克、姜片20克， e/ g9r  
Dj =$Q44  
    鸡油、麻油各少许， #s\yO~F-  
uYlyU~M:D  
    盐、糖、生粉、鸡汤、蚝油、绍酒、花生油各适量。 Z"Lr5'}  
b (@GKH"W  
做法：豆腐切小块备用；辽参切段备用； #o~C0`8!B=  
y]R+/  
    开锅下油，爆香姜片和京葱，溅入少许绍酒， GJU(1%-  
/z!y[ri+J  
    下鸡汤和蚝油煮开后，加入辽参和豆腐， N\]-/$z  
k f Y;  
    中火煮开，调味收汁勾薄芡， R!"`Po  
'tMD=MH  
    加入鸡油和麻油即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-05-29 14:32 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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还没有吃过，难道是参汤
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-29 22:37 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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辽参可是高营养
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-05-29 23:43 | 2 楼
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