材料：丝瓜300克、肉丸200克、胡椒根10克、 N(&FATZUW  
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    白胡椒5克、蒜头15克、姜片20克， Bx&`$lW  
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    盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。 kVU|k-?2
  
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做法：丝瓜去皮洗净，切件备用；白胡椒压碎备用； 6Epns s  
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    胡椒根洗净，以清水稍浸泡，备用； G !1- 20  
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    开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒米酒， QVn0!R{  
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    加入适量鸡汤和少许水，下胡椒根和压碎的胡椒， g) v"nNS  
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    中火煮15分钟，加入丝瓜和肉丸煮熟， (%#d._j>fZ  
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    调味即可。

肉丸用来打边炉

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-29 22:34发表的:  sL~,  
肉丸用来打边炉

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用牛肉丸更好