材料：菠萝蜜、鲜虾仁、姜、青葱、韭菜心 "T*1C=  
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　　做法： W
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　　1.鲜虾买回来去壳踢肠洗干净，用蛋清、油、生抽、盐各适量腌制半小时 H%>^_:h  
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　　2.菠萝蜜买时让档主帮手去皮，回家稍洗切条备用 eV~"T2!Sb  
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　　3.姜剁成末、葱和韭菜心切小段备用 Km,%p@`m  
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　　4.热锅下油爆香姜末及葱白，下韭菜心翻炒紧接着下虾仁炒到变色加入菠萝蜜炒匀即可礼成上碟。、

小美食一碟，很漂亮。

漂亮的颜色、好卖相