酱香什锦豆腐丁
0
图片： 
制作材料 =5dv38
'O\K Wj {
主料：豆腐,鸡胸,西葫芦,辣椒 ,vg8i R a
wZfR>|f
调料：豆瓣酱,料酒,淀粉,生抽 ,iSs2&$ m
zK fb
酱香什锦豆腐丁的做法 #" i}wS
)E6m}?
H5
1.将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块，放入料酒和干淀粉，搅匀后腌制5分钟。 r
K=[&k
oVC~RKA*
2.西葫芦洗净后切成1cm大小的丁，红椒去蒂去籽后，也切成1cm大小的块。 ?1PY]KNaK
u =rY
3.锅中倒入油，待油7成热时，放入豆腐，调成中火，豆腐块煎成几面金黄色后盛出。 ZP %^.wxC
9SAyU%mS:
4.把锅中的余油，烧至7成热，放入鸡丁用大火煸炒半分钟，待鸡丁变成白色后盛出。 db#y ]>^l
!7%L%~z^
5.再往锅中倒入一点点油，放入豆瓣酱，用小火炒香后，放入西葫芦煸炒2分钟。 +h
X
ph
{R1jysG tD
6.然后，倒入红椒丁，鸡丁，豆腐丁，调入生抽，翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡即可。
|
