材料：丝瓜300克、肉丸200克、胡椒根10克、 T8 FW(Gw#  
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    白胡椒5克、蒜头15克、姜片20克， N_%@_$3G]  
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    盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。 m #+0m!  
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做法：丝瓜去皮洗净，切件备用；白胡椒压碎备用； i\xs!QU  

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    胡椒根洗净，以清水稍浸泡，备用； (kL"*y/"p  
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    开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒米酒， d?oXz|;H(  
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    加入适量鸡汤和少许水，下胡椒根和压碎的胡椒， %Wtf24'o;v  
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    中火煮15分钟，加入丝瓜和肉丸煮熟， |~9jO/&r  
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    调味即可。

肉丸用来打边炉

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-29 22:34发表的: I%:?f{\  
肉丸用来打边炉

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用牛肉丸更好