材料: J: I@kM  
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豆腐 1塊 K `A8N  
鰻魚 1條 mHH>qW{`  
韭菜 1把 ;0uiO.  
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醃料/調味: wLvM<p7OX  
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海帶鰹魚汁 1杯 jw0wR\1  
米酒 1大匙 $H&:R&Us  
鰻魚汁 1大匙 m3&b )O7  
薑末 少許 g8"H{u  
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做法: %c8@  
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1 將豆腐水份瀝乾。 F6>oGmLy  
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2 鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。 QiJ  
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3 韭菜切成5公分寬。 \: B))y?}d  
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4 於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。

鰻魚整寿司好啊