材料：丝瓜300克、肉丸200克、胡椒根10克、 p-$Cs _{Z  
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    白胡椒5克、蒜头15克、姜片20克， %_gho  
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    盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。 3Wx,oq;4-  
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做法：丝瓜去皮洗净，切件备用；白胡椒压碎备用； 4]XI"-M^D  
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    胡椒根洗净，以清水稍浸泡，备用； {0yu   
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    开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒米酒， ~OFvu}]  
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    加入适量鸡汤和少许水，下胡椒根和压碎的胡椒， V@ :20m  
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    中火煮15分钟，加入丝瓜和肉丸煮熟， \m/xV/  
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    调味即可。

肉丸用来打边炉

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-29 22:34发表的: }wL3mVz  
肉丸用来打边炉

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用牛肉丸更好