材料: MhJ`>.z1  
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  * 奶油220克. f$H"|Mbe  
  * 糖50克. ("{AY?{{  
  * 即溶咖啡1大匙. `ZNjA},.  
  * 可可粉1大匙. jj.yB#T  
  * 香草精少許(1t). -iJ[9O  
  * 鹽1/4小匙. w$&10  
  * 低粉2杯. *nH?o* #  
  * 碎杏仁粒1杯(不用烤過) 4vy!'r@  
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作法: y:v0&9L  
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  1 * 奶油加糖入攪拌缸中,用扁狀以中速打發至完全混合後 <'gCIIa2  
  2* 加入即溶咖啡續打?入可可粉打勻,再加香草精打一下後.用刮刀將缸邊刮入再繼續攪打均勻後取出 KUly"B  
  3* 再分次加入鹽與低粉(事先混合過篩),用刮刀以切拌方式拌勻 wefQmRK  
  4* 加入碎杏仁粒再以刮刀拌勻,再用手由上往下壓拌的方式揉拌均勻後,整成糰狀.用保鮮膜包覆住.入冰箱冷藏2小時 $jw!DrE  
  5* 取出用小刀子分割成小等份,再用手搓捏成妳喜歡的形狀(示範是搓圓再略壓成圓餅狀)後,放在鋪有烤紙的烤盤中 gzC\6ca
 
6 * 烤箱預熱10分鐘.以180度.烤20~25分鐘即可

有Mocha咩?