材料(6寸模): xy$73K6  
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芝士餡料: "Wr5:T-;  
忌廉芝士   250g RvKP&  
淡忌廉     220g .MkHB0 2N  
糖         60g #pP4\n-~hU  
魚膠粉     3茶匙 D'Tb=  
熱水       3湯匙(開魚膠粉用) TjxZ-qw<  
藍梅果醬   60g(200g一盒,剩餘的做飾面) q\ FF)H  

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餅底: c
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消化餅     5塊 \"B?'Ep;  
淡牛油     30g >f#P(  
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飾面: W)3?T&`
 
鮮藍梅或合時鮮果   適量(可不加) N&7= hni  
藍梅醬   適量 bqp6cg\p  
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做法: QQUeY 2}  
1. 將消化餅壓碎加入牛油溶液拌勻壓實蛋糕模內雪凍備用. \O5`R-  
2. 淡忌廉6成打起備用(成糊狀,不要打至企身) Gm;)Om_  
3. 忌廉芝士加糖攬滑至糖溶解,加入藍梅醬拌勻 Ai
fc0P-H  
4. 魚膠粉加水熱水溶解加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攬勻, &Oc^LV$6  
  倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固 '^ bB+  
5. 脫模後用剩餘的藍梅醬鋪面,藍梅或鮮果作裝飾便成

去邊度搵藍莓?

个样好靓呀~~想咬它一啖! #Pe|}!)u  
做法都几简单,不过D材料,超市无得卖的!~