材料(6寸模): >J_{mU  
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芝士餡料: J]UlCg  
忌廉芝士   250g Fvf308[  
淡忌廉     220g 8 !Pk1P  
糖         60g 7?-eR-  
魚膠粉     3茶匙 t j&+HC  
熱水       3湯匙(開魚膠粉用) ;ZHKTOoK  
藍梅果醬   60g(200g一盒,剩餘的做飾面) }YW0?-G.$  
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餅底: jCDZ$W89  
消化餅     5塊 >^LVj[.1  
淡牛油     30g D M(WYL{
 
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飾面: W{O:j  
鮮藍梅或合時鮮果   適量(可不加) AFcsbw  
藍梅醬   適量 ,mEFp_a+  
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做法: R$'4 d  
1. 將消化餅壓碎加入牛油溶液拌勻壓實蛋糕模內雪凍備用. #P.jlpZk  
2. 淡忌廉6成打起備用(成糊狀,不要打至企身) lTJ1]7)  
3. 忌廉芝士加糖攬滑至糖溶解,加入藍梅醬拌勻 dya]^L}fL  
4. 魚膠粉加水熱水溶解加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攬勻, CB<1]Z  
  倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固 ["- pylhK  
5. 脫模後用剩餘的藍梅醬鋪面,藍梅或鮮果作裝飾便成

去邊度搵藍莓?

个样好靓呀~~想咬它一啖! o7IxJCL=Q  
做法都几简单,不过D材料,超市无得卖的!~