材料 1.cP3kl  
實豆腐5件(細) WR)=VE   
蔥1棵 '`P%;/z  
紅椒1/2隻 z%YNZ^d  
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脆漿： ^HSxE  
麵粉100克 [s>3xWZ+a  
發粉1/8茶匙 w(Z?j%b  
粟粉1湯匙 32[}@f2q  
熟油1茶匙 35& ^spb  
水150毫升 #{8IFA  
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製法 x%}D+2ro-t  
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。 `I5^zi8  
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。 =%X."i1A  
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。 v|%41xOsr  
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。 a;HAuy`M x  
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 <kK>C8+  
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調味 KNx/1lf  
鹽2茶匙 I\.|\^  
糖1/4茶匙 t1FtYXv`/  
沙薑粉1/2茶匙 N)X Tmh2v|  
五香粉1/2茶匙 '47 b"uV  
黑椒1/2茶匙

都幾難整!