蓝调粤语 » 美食情报站 » 麵豉肉醬伴燒茄子
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evolution128
级别: 仙人

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 麵豉肉醬伴燒茄子

0

  9!zUv:;  
【材料】： }\k"azQ`  
茄子 1條 ]#]|]>& <  
免治豬肉 200克 ?}\aG3_4  
日本麵豉 2湯匙 S/Pffal  
清水 1量杯 4vq,W_n.hQ  
-(V]knIF  
【調味料】： +QT(~<  
紅椒碎 1茶匙 fEf ",{I  
粟粉 2茶匙  m/gl7+  
生抽 少許 J;,6ydf8!  
DksSD  
【做法】： u;18s-NY  
1. 茄子洗淨切成四塊，橫抹上少許生油，放入焗爐以180C焗5分鐘。 t<mT=(zt*  
2. 燒熱平底鑊，下適量油，將紅椒碎爆香，放入免治豬肉炒至半熟，再下日本麵豉炒香。 xa#0y   
3. 清水及粟粉混和，注入鑊中，煮至滾起及芡汁微稠，淋在燒茄子上即成。
顶端 Posted: 2008-03-05 03:14 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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味噌茄子!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-03-05 13:08 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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用面豉黎煮茄子几特别,应该地几好食!
顶端 Posted: 2008-03-08 01:02 | 2 楼
evolution128
级别: 仙人

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Quote:
引用第2楼新月Moon于2008-03-08 01:02发表的: goE \C  
用面豉黎煮茄子几特别,应该地几好食!
gD13(G98  
試試吧!
顶端 Posted: 2008-03-09 00:55 | 3 楼
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