【材料】 y~jKytq^@  
士多啤梨二百五十克 DkO>?n:-C  
魚膠粉一湯匙 0>jo+b\D$  
大菜絲十克 m*VM1kV  
砂糖一百二十克 Oh9jr"Gm=  
檸檬汁二湯半 4%5H<:V7  
牛奶一百毫升  imE5$;  
忌廉二百克 dm4dT59  
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【用具】 B@wQ[  
七吋乘七吋方型盛盆 Vab+58s5  
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【做法】 v5i?4?-Z  
(一)大菜絲剪段浸軟。士多啤梨去蒂洗淨，切開兩對半，待用。 ,nMc. G3  
(二)魚膠粉放入碗中，加四份一杯水調勻，座在沸水上拌至溶化。煮滾 ^FLuhLS\*  
五百cc水，加入大菜絲煮至溶化，放入砂糖煮至溶，再加入魚膠 BS }uv3  
粉拌勻，取起一杯，待用。 hM*T{|y  
(三)其餘的魚膠大菜水加入牛奶、忌廉拌勻，用篩過濾未溶的大菜絲後，倒入方型盤內，雪至凝固後排上草莓。 mUi|vq)`=D  
(四)將已盛起的大菜魚膠水，加入檸檬汁拌勻，淋上士多啤梨面，放入雪櫃雪凍，切件供食。

正啊!