9moenkL 【材料】：
&gc8"B@ V 腩排（斬件） 400 克
a jy.K'B* 乾蔥 2粒
hw`+,_ g \A`pF'5
0 【芡汁】：
h,Y MR3:X 水 3/4杯
yb BLBJb 日本燒肉汁 2湯匙
jKV,i? 辣椒仔汁 2茶匙
~__]E53F OK汁 1湯匙
m
ys 5B} 生抽 1湯匙
V}732?Jy 老抽 1茶匙
<Sn5ME<* 糖 2湯匙
L2>UA <@mZ H27J kZ& 【做法】：
x ; NCW 1. 腩排洗淨，抹乾； 乾蔥剁成茸。
O`e0r%SJ 2. 燒油1湯匙，爆香腩排及乾蔥茸，贊酒，加獻汁兜勻，煮滾。
ZVotIQ/Q' 3. 將材料轉放耐熱器皿， 燉約1-1/2小時至腩排稔透。
2#Fc4RR;
4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。
