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【材料】: Rw!wfh_+  
幼雞 1隻（約800公克） eOUv#F  
參鬚 10公克 h51)kN:  
參片 5克 i_<GSUTTr/  
長糯米 300克 /=IBK`  
紅棗 60克 ,|G~PC8  
枸杞 5克 Ml
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筍絲 100克 >,}SP;  
牙籤 2支 &\>.j|  
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【調味料】: }LTyXo  
雞粉 少許 z=1N}l~|*  
鹽 少許 q)rxv7Iu\  
雞高湯 1200c.c. :F`-<x/  
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【做法】: w6&p4Jw/H?  
1. 幼雞以滾水汆燙，撈起；所有的材料洗淨，濾乾備用。 C=,O'U(ep  
2. 將洗好的所有材料，從雞屁股一一塞入雞腹。 eB2a1<S&@  
3. 再將牙籤封住雞屁股。 9[,+4&wX7  
4. 加入雞高湯（覆蓋全雞），煮開轉小火燉1小時即可。 ^={s(B2  
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【小貼士】： q:ah%x[  
小火久煮，雞才會軟爛。最好前一天晚上先燉，隔天再滾一次，風味更佳。人參要適量，過多，湯易苦。

汤汤呀...睇到就想饮!

我就唔啱了.