aAko-,URC 【材料】：
<MN+2^ed& 白鴿 1隻
utwh"E&W 淮山 半兩
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gZ|=(y&r 杞子 半兩
kmW!0hm;e 芡實 半兩
gzDb~UEoF 圓肉 少許
-X4`,0y%{O 鹽 少許
S$"A[ zck)D^, aO 【作法】：
$^7 &bQ 1. 鴿去內臟洗淨。淮山、杞子、芡實及圓肉洗淨。
T 6H"ER$ 2. 鍋放適量的水，水滾放鴿及上述材料入鍋，水滾轉慢火，慢火煲3小時，放鹽調味即成 。
&TbnZnv c_^H;~^rL 【其他】：
Zt ` ,D M 白鴿 － 補肝腎，益精氣。
o7 !@WOeZ3 淮山 － 補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。
n ?,fF( 杞子 － 明目，補肝腎。
Iz{AA- 芡實 － 益精補氣，補中健脾，開胃助氣，止渴固腎。
8}\"LXRbo 圓肉 － 含多量葡萄糖、蔗糖、維他命Ａ和Ｂ，可安神補血養心。
