*[Im]. 【材料】：
\r1nMw 3& 全雞 1隻
r(j :C%?}C 西芹 2支
TrPw*4h 9s 紅蘿蔔 1條
P](/5KrK 洋蔥 1個
.no<#l 新鮮迷迭香 1支
X4eoE 乾迷迭香 1大匙
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F i" #pk"@` 【調味料】：
C <Pd_& 黑胡椒粉 1大匙
+\-cf,WkI 芥末子醬 2大匙
U0=: `G2l 橄欖油 100c.c.
%/oeV;D 芥末醬 2大匙
\AeM=K6q+D 醬油 1大匙
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:n>ja a(IU Ah*mO 【做法】：
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1. 西芹、紅蘿蔔、洋蔥洗淨，切大塊。全雞洗淨，放入鍋中快速汆燙。
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sq 2. 將新鮮迷迭香、乾迷迭香，皆以菜刀切碎，再放入玻璃碗中，加入所有的調味料，攪拌均勻。
U4=m>Ty 3. 汆燙過的全雞表面，均勻抹上做法3的芥末醬；切好的蔬菜料鋪烤盤上。
&6e A. 4. 送入烤箱，烤約40~50分鐘即可完成。
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b ZZM;%i-B 【其他】：
`{%ImXQF 新鮮的迷迭香（Rosemary）才有「活的」氣味，是整道烤雞香氣的關鍵。
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