w*`:v$ 【材料】：
HTh? &u\QG 全雞 1隻
>W> rhxU 西芹 2支
}r,M (Zr 紅蘿蔔 1條
uZ?P{E,K 洋蔥 1個
.
\caRb[ 新鮮迷迭香 1支
r~,y3L6ic 乾迷迭香 1大匙
/V,xSK9.& _=$~l^Y[ 【調味料】：
,1ev2T 黑胡椒粉 1大匙
.RpJZ[E 芥末子醬 2大匙
8Qg{@#Wr 橄欖油 100c.c.
4|PWR_x 芥末醬 2大匙
SXw r$)4_ 醬油 1大匙
k3bQ32() 6!_Wo\ _% 【做法】：
}T[ @G 6# 1. 西芹、紅蘿蔔、洋蔥洗淨，切大塊。全雞洗淨，放入鍋中快速汆燙。
kx&JY9(&# 2. 將新鮮迷迭香、乾迷迭香，皆以菜刀切碎，再放入玻璃碗中，加入所有的調味料，攪拌均勻。
ins(RWO 3. 汆燙過的全雞表面，均勻抹上做法3的芥末醬；切好的蔬菜料鋪烤盤上。
b^HDN(v 4. 送入烤箱，烤約40~50分鐘即可完成。
\=0;EI -j ]1++$E j 【其他】：
)|*Qs${tF 新鮮的迷迭香（Rosemary）才有「活的」氣味，是整道烤雞香氣的關鍵。
[ 此贴被evolution128在2008-02-25 21:25重新编辑 ]
